Der landwirtschaftliche Betrieb Terre di Baccio befindet sich auf einem sanften Hügel mit herrlichem Blick auf das Umland ganz in der Nähe des Städtchens Greve im Herzen der Chianti-Region. Die Ortsmitte von Greve mit ihrer berühmten „tropfenförmigen” Piazza, umgeben von Laubengängen, kann auch zu Fuß schnell erreicht werden; ein nächtlicher Spaziergang im Licht der solarbetriebenen Lampen ist sicherlich eindrucksvoll. In der Mitte der auf einer Fläche von 20 Hektar liegenden Weinberge und Olivenbaumplantagen steht ein erst vor kurzem restaurierter Gebäudekomplex aus dem 16. Jahrhundert mit dem Namen CASALE di BACCIO; in ihm befindet sich das Gästehaus. Die Eigentümer stammen aus alteingesessenen florentinischen und guatemaltekischen Familien und wollten den ursprünglichen baulichen Charakter des Landhauses unverändert belassen; in der Architektur vereinen sich Stein, Terrakotta, alte Holzbalken und typisch mittelamerikanische Möbel und Kunsthandwerksobjekte. Mit Unterstützung einer der bekanntesten italienischen Önologen wurden etwa 5 Hektar Weinberge mit Rebstöcken bepflanzt (Rebsorten Sangiovese, Cabernet und Merlot), aus denen dann im historischen Weinkeller hervorragende, im Barrique ausgebaute Weine entstehen. Der Betrieb erzeugt Supertuscan (Rosso del Casale und Rosso di Baccio), Vin Santo und Grappa aus Chianti Classico und natives Olivenöl extra aus den über tausend Olivenbäumen. Außerdem ist das Gut Erzeugermitglied des Safrankonsortiums Colline Fiorentine „Zima di Firenze”, das vor kurzem von der Europäischen Gemeinschaft die D.O.P.- Auszeichnung erhielt (geschützte Herkunftsbezeichnung). Da sich die Landresidenz praktisch genau im Zentrum der Toskana befindet, eignet sie sich sehr gut als Ausgangspunkt für Tagesausflüge in die wichtigsten kunsthistorischen Orte der Region (Firenze, Siena, Pisa, Volterra, San Gimignano, Arezzo, Lucca, um nur die bekanntesten zu nennen) und für Touren in das Weinbaugebiet des CHIANTI CLASSICO, einer der berühmtesten Weine auf der Welt, sowie für Ausflüge ins nahe Umbrien (Perugia, Assisi, Spoleto, Orvieto usw.) Im Haupthaus stehen den Gästen 4 Ferienwohnungen zur Verfügung, die sich in verschiedenen Kombinationen für 2 bis 12 Personen eignen. Sie haben alle einen eigenen Eingang und befinden sich im ersten Stock des Landhauses und im alten Taubenturm. Ebenfalls im ersten Stock des Haupthauses wurden zwei unabhängige Suiten – jede mit eigenem Bad eingerichtet, die auch als zusätzliche Schlafzimmer der Wohnung Picconaia gemietet werden können (siehe auch Wohnungsbeschreibung). Im Erdgeschoss des Landhauses befinden sich ein großes Wohnzimmer mit Kamin, der Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert und der Frühstückssaal; außerdem 4 weitere Doppelzimmer mit Bad, die in den ehemaligen Stallungen untergebracht wurden und in denen noch die typischen Fresströge zu sehen sind. In der daneben liegenden ehemaligen und vor kurzem restaurierten Scheune ‘Fienile di Baccio’ befinden sich zwei herrliche Appartements für je vier Personen. Alle Appartements und Zimmer sind mit antiken Möbeln aus Guatemala eingerichtet und mit handwerklichen guatemaltekischen Stoffen geschmückt; die Verkleidungen der Bäder und Küchen wurden von Handwerkern der Stadt Antigua handbemalt. Alle Wohnungen und Zimmer verfügen über Heizung, Satellitenfernsehen und Safe. Das Landhaus bietet seinen Gästen einen Frühstücksservice, Abendessen im Landgut nach Vereinbarung, Weinverkostungen mit Snacks im Weinkeller, einen Panorama-Pool, einen Fitnessraum, Sauna und einen Computerraum mit Internet-Anschluss.